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Description
Le chocolat de Guaviare en Colombie, offre une expérience sensorielle unique grâce à sa richesse aromatique. Ses notes fruitées rappellent les agrumes, avec des nuances marquées de citron, tandis que ses arômes floraux délicats ajoutent une dimension subtile et raffinée. Sa texture crémeuse est parfaitement équilibrée, avec une légère amertume en fin de bouche. Ce profil exceptionnel est le résultat de la biodiversité unique de cette région située au carrefour des Andes, de, l'Amazonie et des plaines de l'Orénoque, ainsi que des méthodes artisanales qui mettent en valeur les fèves Criollo et Trinitario dans toute leur splendeur.
Caractéristiques
- Fiche technique
- Les ingrédients fèves de cacao Colombie, Sucre, beurre de cacao, Emulsifiant : Lécithine de tournesol
- Les valeurs nutritionnelles pour 100g Energie (kcal) :578.43 ,Energie (kj) :2396.1 ,Lipides (g/100g) :43.23 ,Dont acides gras saturés (g/100g) :26.25 ,Glucides (g/100g) :32.24 ,Dont sucres (g/100g) :28.81 ,Protéines (g/100g) :8.57 ,sel (g/100g) :0.02
- Poids net environ (g) 90
- Prix/kg (€) 85
- Conservation Pour préserver toutes les saveurs de cette tablette, nous vous recommandons de la conserver dans un endroit sec et frais (16-18°C), à l'abri de la lumière et des odeurs.
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