Vous êtes amateur de chocolat noir ? Le Cacaotier met son savoir-faire au service de votre plaisir gustatif en vous proposant le meilleur du cacao. En effet, Hubert Masse fait partie des premiers chocolatiers français à travailler de la fève à la tablette.
Les tablettes de chocolat noir fabriquées par Le Cacaotier sont des Bean-to-Bar, créées à partir du cacao provenant d’une seule exploitation précise. Chaque tablette est donc conçue en quantité limitée, et développe des arômes spécifiques. C’est cette union du savoir-faire du cultivateur et du chocolatier qui donne ce goût unique. Hubert Masse reçoit des fèves fines, fermentées et séchées chez le producteur. Elles sont ensuite triées, torréfiées puis conchées par le maître chocolatier dans notre atelier de Normandie.
La diversité des origines et le travail du chocolatier permettent de vous proposer des tablettes de chocolat noir Bean-to-Bar aux notes subtiles et variées. Vous trouverez forcément une tablette qui vous plaît, que vous soyez amateur de chocolat doux, fruité ou corsé.
Pour les personnes dont la consommation de sucre est contrôlée, Le Cacaotier vous propose la tablette de chocolat noir 65% sans sucre.
Vous appréciez l’amertume du cacao ? Le Cacaotier propose également tablettes qui combleront vos attentes : Venezuela pur 100% et Pérou Corsé 85%.
Plongez dans un univers gastronomique de saveurs fines en choisissant une tablette de chocolat noir artisanal, et découvrez ce qu’apporte le savoir-faire d’un maître chocolatier.
